סטודיו מנדרינה: ינואר 2016

יום שבת, 16 בינואר 2016

אין בשר בלי אש!

השבוע הצטרפתי לסדנת בשר ושמחתי לגלות שעוד מישהו משחק באש!

בבית המדרש המפורסם של משפחת גיליס במושב נוב, הגריל עובד שעות נוספות.

יוסי ורינת, ראובן וגילת נושמים את העסק ומתנהלים סביב הבקר והבשר.
בנוסף לקצבייה שפתוחה כל יום (לא לדאוג יש משלוחים לכל הארץ),
למסעדה שנפתחת בכל יום חמישי (שארוחה שם זו ממש חוויה קולינרית), 
פעם בחודש בית המדרש פותח את שעריו לסדנאות בשר.



הצטרפתי בצהרי היום לקבוצה שהגיעה לסדנת בשר ויצאנו לדרך.
התחלנו בחציל קלוי עם בשר וטחינה ,
רוסטביף מתובל,המבורגר,רול סינטה ועוד ועוד ועוד.

ריח התבלינים הצליח לסחרר אותי קלות.
המטבח פתוח ובלי סודות.
הכל בנדיבות ענקית, היין נשפך,מגוון סלטים והכי חשוב, 
אין סוף טיפים להכנות קלות ופשוטות של בשר איכותי.


צילום - ינון 







































המנה האהובה עלי ביותר 








ראובן בראש שולחן האבירים






אחרי 3 שעות, התגלגלתי בנחת החוצה מצוידת במתכונים 
שבהחלט יכולים להרשים את האורחים שמוזמנים לשבת.





ראובן הצליח לשכנע את כולנו שרוסטביף יותר קל להכין מחביתה.
מצרפת גם לכם את המתכון – תנסו בבית...






רוסטביף סינטה בעשבי תיבול – גיליס
מה צריך?
נתח סינטה, לפחות 1.5 ק"ג;
צרור תבלינים קצוצים (רוזמרין, מרווה, זעתר, אורגנו, תימין- לפחות 3);
פלפל שחור גרוס;
שמן זית איכותי;
מוציאים את הנתח מהמקרר כ- 4 שעות לפני ההכנה.
1.     משמנים את הנתח היטב מכל הצדדים.
2.     מניחים את הנתח בתבנית (עם נייר אפיה- מומלץ..) כשהשומן למעלה.
3.     מפזרים את הפלפל בנדיבות ואחרי כן את עשבי התיבול על הנתח.
4.     לדרגת מדיום: להכניס את הנתח ל- 40 דקות לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות (לא לכסות ולא להשתמש בפונקציית טורבו בתנור).
להוציא מהתנור, להמתין כמה דקות ולפרוס.


מסקנות:
- בואו רעבים, עדיף ממש אחרי צום.
- רעיון מקסים למתנת יום הולדת לכל חובב בישול טיפוסי.
- עם כל הכבוד לבשר, אל תוותרו על הקינוח.




סדנאות בשר, אירוח קבוצות, קצביה, משלוחי בשר לכל הארץ
מסעדה בימי חמישי כל הפרטים: גיליס 04-6763555

____________________________________________________

מה חדש בסטודיו?
ביום שני הקרוב אורזת את הסטודיו 
ונוסעת כבכל שנה למכירת החורף במושב נחלים. (לדף האירוע בפיסבוק )



השנה מצטרפות אלי אורנה עמר עם מעילים מנצחים,
אורן וקסלר עם נעלים צבעוניות עד מידה 44,
עמליה עם מטפחות וטעימה מקולקציית בגדים, 
וענת עצמון עם תיקי עור במגוון דגמים.
אורחות משובחות וצבעוניות כלבבי.

אנחנו נגיע עם מבחר גדול של תכשיטים במבצעים מיוחדים למכירת החורף.

לתמונות ופרטים על כל הדגמים כאן

עגילים דגם מיכל - שרשרת דגם עופר 



אמנם בחדשות התחילו לדבר על סופה לקראת יום שני, 
אבל אין לכם מה לדאוג, האנשים הקטנים עם התכשיטים מחכים לכם בכל מזג אוויר. 





השבוע תפתח סדנת זכוכית ל-6 מפגשים נשארו 2 מקומות אחרונים 
(סדנה נוספת של 6 מפגשים תפתח ב8.3.16)
גרים רחוק? יש לנו גם סדנה חווייתית של מפגש בודד 
יום שישי 5.2.16 בשעה 10:00-12:00 כל הפרטים בסטודיו 04-6763619
שבוע נפלא 



יום ראשון, 3 בינואר 2016

וינה בצבעים


אין כמו אחיות! 
אני מתנצלת מראש בפני אחי התאום, זה לא אישי ...
למרות שכל אחת משלושתנו  גרה במקום אחר בעולם, 
אנחנו מדברות לפחות פעם ביום, האחיות.
כשאסנת, האחות הצעירה, הודיעה שהצליחה לשכנע את בן הזוג שלה, 
איש נדל״ן, להפוך דירה הזקוקה לשיפוץ לדירות נופש בוינה, 
אנחנו מיד עודדנו מאחורי הקלעים.
כי אין כמו עבודת שיפוץ (של מישהו אחר) לשמח את הלב.

אסנת פתחה לוח השראה משותף לאחיות ב- Pinterest ואנחנו התחלנו לעקוב אחרי הרעיונות.

מימין הדירה במהלך השיפוץ 


























30 מ"ר דירת סטודיו -  מתאימה לזוג +1.
כל הדירה בגוונים של שחור, אפור, לבן ונגיעות צהוב מרענן.
הדירה היתה מאתגרת מאד.
השירותים (כמנהג הדירות העתיקות בעיר) היו בכלל מחוץ לדירה. 
המשימה הראשונה הייתה למצוא דרך להכניס מקלחת ושירותים לדירה. 

המקלחת נכנסה לדירה ... הגיעה הזמן


























כלים משוק עתיקות מקומי






























מכיוון שזו דירת סטודיו, לאסנת היה חשוב ליצור מחיצה בין המיטה לסלון. 
יש לדירה מטבח קטן, מאובזר ומפנק במכונת קפה, תנור, מדיח כלים, קפה תה, קומקום ועוד.





















































לפנק לפנק לפנק


























































עוד לפני שהספקנו לקפוץ לוינה להתרשם מהדירה הצהובה, אסנת הודיעה שיוצאים לפרויקט חדש.
אנחנו איתך, אחותי!




2 חדרים – מתאימה ל-4 אנשים. 
הפעם מדובר בדירה גדולה יותר, דירת קרקע עם גינה.
לכל בניין בוינה יש חצר אחורית שנקראת, Hof.
לא רואים את החצרות האלה מהרחוב וזה תמיד מעניין להציץ פנימה.
מדובר ברחוב ראשי במיקום מרכזי אבל הדירה צדדית ושקטה.

















































































הפעם אסנת החליטה ללכת רחוק יותר עם העיצוב ושוב נפתח לוח השראה ב- Pinterest.

לוח השראה משותף לאחיות 





שלושתנו התחלנו לנעוץ תמונות לפי דרישות מדויקות - קיר צבעוני ודומיננטי בדירה.


http://freegifmaker.me/



מימין הדירה לפני שיפוץ 












בביקור חפוז בארץ, אסנת הספיקה לקנות בדרום תל אביב, חיות פלסטיק וצבע זהב.
הכיוון היה לה ברור, עיצוב בנגיעות זהב.
העיצוב כלל תפירת וילונות (הילדה מוכשרת!), ציור קנבס לקיר,
צביעת מעוינים בזהב בפינת האיפור 
ופריטים משגעים לכל פינה ופינה.

משמאל ההשראה למדפי החיות בזהב מתוך פרוייקט של storetyle עיצוב חנות משחקים באשדוד





תמונות לקיר וחיות פלסטיק, הכל בנגיעת זהב









רגלי כיסא שהצטרפו לחגיגה ורוססו בזהב - בתוך הקופסה עלוני תיירות שונים 









מיטה מפנקת עם שידות מיוחדות ולא תואמות 

























כמובן מטבח קטן ומפנק.
ביום יפה אפשר לשבת בגינה בחוץ, אמרנו דירת נופש לא?!
































בכל דירה ספר אורחים עם רעיונות והמלצות על מסעדות, ברים וסיורים בעיר.
אבל הכי חשוב, האורחים גם כותבים בספר טיפים לאורחים הבאים.



לפני כשנה, בביקור בעיר, גיליתי שוינה מסבירה פנים גם למשפחות עם ילדים -  לפוסט 
(פוסט נוסף עם המלצות ל"וואלס משפחתי בוינה" בבלוג המשובח של מיכל רואים עולם)





הדירות במחיר סביר ביותר – התקשורת בעברית 
ואל תשכחו לשאול את אסנת איפה השטרודל תפוחים הכי טעים בעיר...
תמסרו ד"ש.

אחיות שלי בפעולה, "היי תשאירו לי גם ..."










פרטים נוספים על הדירה הצהובה - כאן 
אנשים של זהב? כל הפרטים - כאן 
את כל הדירות של אסנת תוכלו לראות בדף הפייסבוק - הדירות של אסנת בוינה 
המלצות מדליקות לוינה עם ילדים תימצאו בלחיצה כאן

_________________________________________

מה חדש בסטודיו?

חלון ראווה חדש עם דגם שרשרת צבעונית

שיעלה הימים הקרובים גם לחנות האינטרנטית .


































כמו בכל שנה בחורף,
נבקר בנחלים למכירת חורף צבעונית ומשמחת יחד עם אורחים מוכשרים,
רשמו את התאריך 18.2.16
כל הפרטים בפוסט הבא ובדף הפיסבוק.
14.1.16- אנחנו בכפר הרואה 


סדנאות המבערים ממשיכות במרץ
מוזמנים להצטרף לאחד התאריכים - פרטים כאן  
אתם בדרך לשלג? 
נשמח לארח אתכם בסטודיו ובחדר הסדנאות שלנו, יהיה חם אש!!! 04-6763619





אהבתם את הפוסט? תשאירו מילה טובה.
עדין לא רשומים לבלוג?! שערורייה,
מוזמנים להצטרף, לחיצה על התיבה הימנית למעלה ואתם אתנו.

חורף שקט, אמן 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...